Το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είδος ξηρών καρπών.
Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών, ασβεστίου, σιδήρου και άλλων στοιχείων.
Η θρεπτική αξία του αμύγδαλου είναι σημαντική για την πρόληψη σημαντικών ασθενειών, πρόωρης γήρανσης του οργανισμού από τοξίνες και έλλειψη βιταμινών και τη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του καρδιαγγειακού, γαστρεντερικού και αναπνευστικού συστήματος. Είναι πλούσια σε πρωτεινη, φυτικές ίνες και ασβέστιο. Για αυτό τα αμύγδαλα είναι ιδανικά για τις νηστείες των μοναχών.
Χαρακτηριστικά : (M.B. βαζάκι 233gr) (Β. 210gr).